ما هي فوائد الجزر

كل ما تريد معرفته عن البطيخ؟

 البطيخ الأحمر لب أحمر غامق حلو المذاق ، يتم إنتاج أنواع أخرى منه بألوان لب مختلفة ، مثل الأصفر والبرتقالي والأبيض ، حيث تحتوي البذور السوداء على لب أبيض.

مكونات البطيخ الاحمر

من خلال تحليل البطيخ الأحمر وجد أن 100 جرام منه تحتوي على: 90٪ من وزن الماء ، 10 جرام سكر ، حوالي نصف جرام بروتين ، 7 ملليجرام دهون ، حوالي 9 ملليجرام كالسيوم ، 5 ملليجرام فيتامين.

10 ملليغرام من فيتامين ج ، حوالي 30 ملليغرام من الحديد ، 3 ملليغرام صوديوم و 20 ملليغرام.

المغنيسيوم ، 15 ملليجرامًا من الفوسفور ، وحوالي 15 ملليجرامًا من البوتاسيوم ، و 100 جرام يمنح الجسم حوالي 50 سعرًا حراريًا.

بذور البطيخ غنية بالبروتينات عالية الفائدة ، حيث تصل إلى 30 ملليجرام لكل 10 جرام من البذور على نسبة عالية من الدهون غير المشبعة وفوائد غذائية جيدة ، خاصة ما يسمى (أوميغا) يساعد على خفض نسبة الكوليسترول في الدم.

 تُستخدم فاكهة البطيخ الأحمر كغذاء منشط ومروي ، حيث تُصنع منه أنواع مختلفة من المربى اللذيذة.

تنضج ثمار البطيخ الأحمر في غضون 3-4 أشهر من بداية زرع البذور.

اقتصاد العائد من البطيخ

يقدر الإنتاج العالمي من البطيخ الأحمر بـ 26.7 مليون طن. أهم دولة منتجة هي الصين ، التي تنتج وحدها 71٪ من الإنتاج العالمي (حسب إحصائيات منظمة الأغذية والزراعة لعام 2004 ، تأتي تركيا في المرتبة الثانية بنسبة 4٪ ، ثم إيران ، ثم البرازيل ، ثم الولايات المتحدة. تنص على.

بلغ الإنتاج العالمي من البطيخ في عام 2016 ، 117 مليون طن ، ويمثل إنتاج الصين وحده 68٪ من إجمالي الإنتاج العالمي. من بين المنتجين الثانويين الذين تجاوزت حصتهم من الإجمالي العالمي عتبة 1٪ ، هم تركيا والبرازيل وإيران وأوزبكستان والجزائر والولايات المتحدة ومصر والمكسيك وروسيا وكازاخستان.

فوائد البطيخ

أثبتت الدراسات الحديثة العديد من الفوائد الصحية للبطيخ ، خاصة فيما يتعلق بسلامة الأمعاء والكلى.

أظهرت الدراسات أن البطيخ لا يروي العطش فقط ، ويرطب البشرة ، وينعش الجسم ، ولكنه قد يكون أيضًا بمثابة ملين قوي للأمعاء ، وهو مادة تساعد على الهضم ، ومنشط للدم ، وكاسر لحصوات الكلى.

ووجد الباحثون أن المركبات الطبيعية الموجودة فيه تساعد في تقليل شدة الأمراض الجلدية ، كما أن بذوره تساعد في تقليل ارتفاع ضغط الدم ، ويمكن استخدام جذوره لوقف النزيف.

1. البطيخ مفيد للكلى: فهو يقلل من ترسب حمض البوليك في الدم
2. الوقاية من السرطان: الليكوبين الموجود في البطيخ هو أحد مضادات الأكسدة التي تعمل على الوقاية من السرطان
3. تنظيم ضغط الدم: يحتوي على البوتاسيوم والمنغنيز ، وهما من العناصر التي تقلل الضغط
4. زيادة إنتاج الطاقة: فهي غنية بالمغنيسيوم والبوتاسيوم مما يساهم في زيادة النشاط
5. ترطيب البشرة
6. زيادة العملية الجنسية
7. تقوية العين: لما تحتويه من فيتامين أ
8. مفيد في الرجيم والتخسيس
9. مفيد لصحة الحامل: لاحتوائه على فوائد عديدة
10. تنظيم مستوى السكر في الدم.